Programma delle iniziative di promozione e valorizzazione dei prodotti delle aziende che fanno parte del Consorzio ElbaTaste. Ogni serata vedrà l’istallazione di due stand per la degustazione con i prodotti tipici dell’Isola d’Elba quali i vini, l’olio, il miele, i dolci tradizionali, la palamita, la birra, ecc. Uno o più produttori presenteranno i propri prodotti, saranno proiettati i video dei soci che abbiamo realizzato in collaborazione con Alessandro Beneforti e i suoi allievi, e ogni sera verrà presentata una tematica o dei libri inerenti l’enogastronomia.

Lunedì 13 luglio ore 21

Degustazione prodotti de “Il Lentisco” di Paolo Talucci

Degustazione vini La Galea con Giuliano Grazzini

Antonio Arrighi Viticoltore Delegato AIS parla de “La viticoltura all’Isola d’Elba”

Lunedì 20 luglio

Degustazione confetture artigianali di Armando in Portoazzurro

Degustazione vini “Sapereta” con Italo Sapere

Agostino Stefani Università S.Anna di Pisa

Presentazione del libro “L’orto dei semplici. Frutta antica e piante spontanee nella tradizione alimentare elbana”

Lunedì 27 luglio

Degustazione dolci della tradizione elbana. Gabriele Messina – Elba Magna

Degustazione vini Cantina Mazzarri con Paolo Mazzarri

Alvaro Claudi gastronomo e storico della cucina elbana: “La cucina dell’Isola d’Elba”

presentazione dei libri “Rime in Pentola” “A tavola con l’Imperatore”

Lunedì 3 agosto

Degustazione “Tresse” vino della cantina Arrighi affinato in anfora. Antonio Arrighi

Franco Cambi Archeologo Università di Siena: “Vino, cibo archeologia, la Rada di Portoferraio”

Lunedì 10 agosto

Aperitivo con degustazione di prodotti elbani nella Cava di Granito Beneforti S.Piero

Gian Mario Gentini Passeggiata notturna ai Sassi Ritti

Lunedì 17 agosto

Degustazione vini La Fazenda con Sergio Lauriola

Alessandra Ferrà Azienda Agricola bio Il Poggetto “Le erbe aromatiche dell’Isola d’Elba”

Lunedì 24 agosto

Degustazione guidata di Miele e prodotti dell’alveare

Degustazione prodotti Terre del Granito con Benedetto Rocchi – Erika Sambuco

Degustazione prodotti Elba Nostrale. con Gian Mario Gentini

Ambiente Agricoltura Apicoltura: tutto dipende dalle Api

Duccio Pradella, Apicoltore e Presidente Arpat (Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani)

Francesca Giudici, Biologa e apicoltrice

Plavio Rocchi, Apicoltore

Lunedì 31agosto

Degustazione Palamita di“L’Elba in un Barattolo” 

con Jessika Muti

Degustazione vini Montefabbrello

Presentazione del libro di Massimo Poli e altro autore, sulla palamita per bambini.

con Jessika Muti