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La pizza "napolelbana" a Vienna

Scritto da  ER Martedì, 16 Giugno 2020 09:40

Nel cuore di Vienna è sorta un po' di Napoli grazie all'apertura nel mese di febbraio della pizzeria Il Mercato (che prende il nome dalla piazza che lo ospita).
Florian Hoffer, nato a Vienna ma vissuto all'Elba, ed il socio Mihaly Czine hanno portato in Austria l'originale pizza napoletana. Tutti i prodotti utilizzati giungono dal sud Italia ed il pizzaiolo è un napoletano DOC.


Ogni settimana viene presentata una ricetta nuova, ma alla domanda quali ingredienti non saranno mai usati, Florian risponde di sicuro no ketchup ed ananas.

Il locale, nonostante sia aperto da poco, ha già 50 tavoli e propone anche la possibilità di consegna a domicilio.

Per gli elbani che faranno un giro a Vienna, Florian vi aspetta...

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Ultima modifica il Lunedì, 21 Marzo 2022 11:07