Si svolgerà sabato 16 novembre a partire dalle ore 9.30 il convegno dedicato alla presentazione dei risultati finali del progetto “Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio frutticolo autoctono dell’Isola d’Elba”, realizzato dalla Scuola Superiore S. Anna di Pisa attraverso un partenariato fra cui sono stati coinvolti il Comune di Rio nell’Elba, la Provincia di Livorno e il Parco Nazionale del’Arcipelago Toscano. Il progetto che era stato presentato dal BioLabs della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, ottenendo il 
cofinanziamento dell’A.R.S.I.A , e coordinato dal prof. Agostino Stefani, ha coinvolto anche varie aziende agricole del territorio elbano.
Obiettivo era individuare, catalogare e valorizzare il patrimonio frutticolo caratteristico dell’Isola d’Elba. E il luogo in cui è presente la varietà di patrimonio frutticolo elbano è l’Orto dei Semplici elbano, presso l’Eremo di S. Caterina, a Rio nell’Elba.
Le aziende agricole inoltre contribuiranno all’iniziativa con prodotti tipici locali. Si chiude il progetto dal punto di vista amministrativo ma sarà possibile comunque richiedere i fruttiferi presso Botanica Borghigiana di Capecchi Sergio di Campo nell’Elba.
Come si legge nella presentazione del progetto:
“L'eccessivo sfruttamento delle risorse naturali e le problematiche a queste collegate hanno stimolato i paesi industrializzati a contenere le attività umane e perseguire strategie operative per uno sviluppo 
sostenibile e rispettoso degli ecosistemi al fine di tutelarne la biodiversità. Il germoplasma locale rappresenta un'indubbia fonte di caratteri e varianti, materiale necessario alla moderna frutticoltura per il miglioramento genetico; salvaguardarlo significa mantenere in vita le tradizioni agro-alimentari di un territorio e tutelarne l'assetto paesaggistico, con positive ricadute applicative in ambito culturale, sociale ed economico.
La Toscana, attraverso le LL.RR. 50/1997 e 64/2004 sulla Tutela e valorizzazione del patrimonio di razze e varietà locali in Toscana, ha intrapreso un percorso di recupero, caratterizzazione e tutela del germoplasma autoctono, oltre a individuare gli strumenti e le strategie 
innovative per valorizzarlo nel territorio d'origine. Grazie alla collaborazione fra Istituzioni pubbliche (Regione Toscana, Provincia di Livorno, Comune di Rio nell'Elba, Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano e Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa) e private (Amici dell'Eremo di S. Caterina e Agriturismi locali) si è svolto dal 2011-2013 un progetto sul Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio frutticolo autoctono dell'isola d'Elba. L'Orto dei Semplici, presso l'Eremo di Santa Caterina, sorto con lo scopo di conservare e valorizzare le specie di interesse naturalistico, etnobotanico e agrario, in uso presso le popolazioni locali, ospita al suo interno un Campo Catalogo che documenta e divulga l'agro-biodiversità elbana. Il Convegno vuole essere un momento di sintesi multidisciplinare tra studiosi e operatori della filiera turisticoagro- alimentare, al fine di individuare spunti e riflessioni utili per meglio utilizzare sul campo le tematiche e i risultati del progetto”.
PROGRAMMA
Ore 9:00 Registrazione partecipanti
Ore 9:30 Apertura dei lavori. Presiede e coordina
Carlo Chiostri, Dirigente Regione Toscana
Saluti
Danilo Alessi
Sindaco di Rio nell'Elba
Paolo Pacini e Catalina Schezzini
Assessori all'Agricoltura e al Turismo
Provincia di Livorno
Andrea Lunghi
Amici Eremo di Santa Caterina
10.20 - Fabiano Camangi, Agostino Stefani
e Luca Sebastiani
Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa
Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del
patrimonio frutticolo autoctono dell'Elba: i risultati
11.00 - Giulia Spada, Alessandro Acinelli
e Eugenio Anselmi
Agriturismi: La Lecciola, Amandolo e Casa Marisa
Gli Agriturismi come operatori ambientali
e della biodiversità
11.15 - Coffee break
11.35 - Edgardo Giordani
Dip.to di Scienze delle Produzioni Agroalimentari
e dell'Ambiente - Università degli Studi di Firenze
Utilizzazione del germoplasma frutticolo e
sviluppo territoriale
11.50 - Franca Zanichelli
Direttore Parco Nazionale Arcipelago Toscano
Custodire la Biodiversità nelle Aree protette
12.05 - Fabio Garbari
Dipartimento di Biologia
Università degli Studi di Pisa
L'Orto dei Semplici in terra di Rio (eines idealen Orts)
12.20 - Alvaro Claudi e Michele Nardi
Gastronomi
La frutta in cucina: tradizioni e novità
12.35 - Interventi: Rossana Galletti
Accademia della Cucina
13.05 - Agostino Stefani, Franca Zanichelli e
Carlo Chiostri
Conclusioni e dibattito
13.30 - Degustazione di prodotti tipici preparati
dai gastronomi Alvaro Claudi e Michele Nardi
15.00 - Visita all'Orto dei Semplici
Eremo di S. Caterina
NB: La partecipazione è gratuita ma per questioni organizzative, per chi parteciperà anche al buffet, è obbligatorio confermare la partecipazione entro il 10 novembre a uno dei seguenti recapiti:
Comune di Rio nell'Elba Tel. 0565/943428 - Fax 0565/943021 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
G. Spada - cell. 349.3541404 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.