Nadia Togni ci conduce alla scoperta di norme e consuetudini alimentari adottate nei monasteri benedettini e da cui hanno avuto origine molte delle abitudini e delle tradizioni ancora seguite nelle nostre famiglie. La Regola di San Benedetto fornisce, infatti, indicazioni dettagliate sulla corretta
alimentazione, sul modo di comportarsi in refettorio, sulla disposizione dei monaci a tavola, sul loro servizio reciproco, sulla lettura e il silenzio, sui tempi dei pasti in comunità.

Il volume è arricchito da un’inedita e avvincente intervista all’abate don Giustino Farnedi di San Pietro di Perugia, che ci offre uno spaccato della vita monastica benedettina attraverso la sua esperienza personale, la narrazione di episodi vissuti accanto ad illustri monaci della nostra storia recente e la conoscenza di numerosi monasteri italiani, tra cui San Pietro di Perugia, Santa Maria del Monte di Cesena, Montecassino, San Giacomo di Pontida (Bergamo), Camaldoli, Santa Maria di Rosano (Firenze) e Monte Oliveto Maggiore.

Grazie alla narrazione dell’abate Farnedi, sono presentati alcuni dei principali spazi legati all’alimentazione nelle celeberrime abbazie: il refettorio monumentale, la neviera e l’antica peschiera. Nella sagrestia della chiesa monastica di San Pietro ci illustra inoltre il dipinto con il Sogno di San Pietro, modello dell’alimentazione monastica, equilibrata e rispettosa del creato.
Monaci a Tavola è un agile volume tascabile di appassionata lettura, che ci introduce in un mondo antico e allo stesso tempo di grande modernità.

L’evento patrocinato dal Comune di Campo nell’Elba, è organizzato dall’Associazione Amici di Montecristo che continua il suo percorso di approfondimento del monachesimo e del monastero di San Mamiliano a Montecristo.

Alla presentazione intervengono l’Assessore alla cultura del Comune di Campo nell’Elba, Chiara Paolini, l’abate benedettino Giustino Farnedi, socio decennale dell’Associazione e l’autrice Nadia Togni dell’Università di Ginevra.