E’ previsto per domani sera, 29 novembre alle ore 21, presso la sala del Consiglio del Comune di Porto Azzurro, un incontro promosso da Amministrazione comunale e dall’Accademia della Cucina Italiana che porrà al centro della discussione il tema della cucina all’interno del carcere, dall’800’ fino ai giorni nostri.

Un excursus che delineerà, il modo “di arrangiarsi” dei galeotti all’interno delle grate.
Verrà poi sottolineata la situazione del carcere elbano di Porto Azzurro attivo da 1890.

Parteciperanno all’iniziativa lo chef Alvaro Claudi, il Presidente dell’Accademia della Cucina Italiana (delegazione Elba) Rossana Galletti, il Vice presidente Leonello Balestrini e l’ex comandante della Casa di Reclusione Mario Palazzo.