Tappa a Portoferraio Venerdì 26 maggio alle ore 20,30 con il tour dell’Isola in tavola, la manifestazione gastronomica organizzata da Confesercenti con la collaborazione di Accademia Italiana della Cucina e il patrocinio del Parco Nazionale dell’Arcipelago toscano e di Vetrina Toscana.

Serata che si svolge all’interno della tipica struttura posta sui moli del cantiere Navale Esaom Cesa, l’iniziativa presenta un affascinante connubio tra barche in ormeggio, profumo del mare e cucina tradizionale. All’interno arredi vintage/ industriale offrono un ambiente accogliente e originale.

Gestito dagli attuali titolari, Luca e Pietro, dal 2014, il Molo G propone una cucina ricercata con piatti della tradizione e un’attenta selezione dei migliori vini del territorio. Per l’isola in tavola l’osteria presenta un menu basato sul pesce locale dove la Tonnina all’Elbana e le Penne alle acciughe nostrali fanno da piatti protagonisti della serata.

Ospiti della serata il pittore e illustratore Alex Rinesh e l’Azienda Agricola Montefabbrello.

MENU

Tonnina e dintorni

ANTIPASTO

Tonnina all’elbana

PRIMO PIATTO

Pennone alle acciughe nostrali

SECONDO PIATTO

Gurguglione di tonno rosso

DOLCE

Mousse di mascarpone briaco