Elba Kitchen Club con il suo chef capoliverese Andrea Conte vola in Spagna per una importante collaborazione con la Fondazione di Carlos Maldonado Semillas.

Lo chef elbano racconta l'esperienza sulla pagina sua pagina FB:

"Una collaborazione a cui teniamo tanto, perchè come dice Carlos, le grandi sfide iniziano con un sogno. E se c’è la possibilità di aiutare, anche nel nostro piccolo, non potevamo dire di no.

Abbiamo realizzato un corso di cucina italiana in Semillas una scuola di cucina, creata per l’inserimento sociale e lavorativo di persone in difficoltà, fondata dallo Chef con una stella Michelin Carlos Maldonado

In questa occasione con la Fondazione abbiamo realizzato una classe di cucina italiana, mostrando piatti della nostra gastronomia elbana come lo stoccafisso alla Riese.

Una volta che gli alunni preparano il menù viene proposto ai clienti nel ristorante che fa parte della stessa scuola e siamo orgogliosi di dire che abbiamo realizzato un tutto esaurito! E soprattutto che con il nostro lavoro abbiamo potuto aiutare alla fondazione a formare nuovi cuochi e anche per aver fatto conoscere un po’ della nostra gastronomia e della nostra isola".