Prima lezione, per il corso di 1° livello, il 20 novembre all'Hotel Airone. Ad illustrare alle circa 70 persone presenti finalità e opportunità del percorso per diventare sommelier, Antonio Arrighi, delegato A.I.S. per l'Isola d'Elba e Leonardo Taddei, responsabile toscano del sodalizio per la didattica.

Da segnalare la presenza di una decina di studenti dell'Alberghiero e di Agraria del Cerboni che, grazie a borse di studio e contributi, hanno scelto di specializzarsi in questo settore dell'enogastronomia di qualità.

14 lezioni, una a settimana per approcciarsi ad un mondo che per l'Elba ha significato molto nel passato pre-filossera (5 Mila gli ettari coltivati, quasi tutti di viticoltura 'eroica' in verticale a fronte dei 300 odierni).

È possibile iscriversi fino al 20 novembre, orario delle lezioni 20,30 - 22,00.

Per info e adesioni https://www.aistoscana.it/delegazioni/isola-d-elba/ e +39 335 664 1793 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 

CR