Sarà Alvaro Claudi la Guest Star di domani sera, venerdì 8 agosto in Piazzetta dei Delfini a Procchio, a partire dalle 21.45, dove si parlerà del libro "Zuppe e Stornelli" (un compendio gastronomico-etnografico elbano, giunto alla terza  aggiornata edizione, e scritto a due mani dallo chef con Sergio Rossi)

Più che una conferenza del famoso chef uno spettacolo con al centro la cucina Elbana in tutte le sue sfumature, condotto da Angela Giretti per l'Associazione Culturale Procchio Napoleonica; insieme a Claudi vi sarà Rossana Galletti in rappresentanza dell'Accademia Italiana della Cucina (istituzione della Repubblica Italiana) e Carlo Rizzoli, giornalista in rappresentanza di Elbareport Editore.

Vi saranno, inoltre, degli interventi musicali e in prosa di Francesca Ria e Daniela Soria che allieteranno il pubblico attraverso dei folcloristici intermezzi; al termine della serata sarà messo a disposizione verso il pubblico intervenuto un dolce tipico dell'Elba e dell'aleatico DOCG offerto dall'Azienda Villa Mori di Portoferraio.

Le riprese video, per la diretta Facebook, saranno garantite dalla Edicola Elbana.