, domenica 26.4 il noto chef, Michele Nardi sarà al Grigolo, dalle ore 10, per far scoprire con una dimostrazione dal vivo, i segreti delle preparazioni del "pesce povero".

Nardi preparerà pure un pranzo solidale,  in favore delle associazioni di volontariato che da circa due anni garantiscono il riuso di un ambiente che in precedenza era stato abbandonato.

Un'azione benemeritare, condotta  d'intesa con l'amministrazione comunale locale, in quanto il luogo storico è amato da tutti ben compresi gli ospiti dell'isola.

I volontari organizzano costantemente manutenzioni e accoglienza in quella parte di centro storico di Portoferraio che si affaccia sul mare.

I sodalizi che attualmente gestiscon ill Grigolo senza fini di lucro, hanno accolto questa esibizione del Nardi a cui seguirà un pranzo di beneficenza.

Lo chef impegnato nella manifestazione ha così anticipato il programma dell'evento:

"Domenica realizzlerò le portate del pranzo di beneficenza, ma prima svolgerò un mini corso - definiamolo uno show Cooking - durante il quale farò vedere ai partecipanti, come preparo i piatti del menu che verrà poi servito. Farò ad esempio capire come si lavora il pesce povero fornendo inoltre ai partecipanti tre cenni sulla tradizione culinaria elbana. Dopodiché tutti prenderanno posto ai tavoli per il pranzo".

Lo scopo di questa iniziativa, è quello di raccogliere fondi per garantire nel tempo la manutenzione, la cura e l’abbellimento del Grigolo; un patrimonio socio-culturale della città.

Partecipare all'esperienza costerà la modica cifra di 40 euro.

Per avere altre info si può telefonare al numero 389 8779931

Stefano Bramanti