Venerdì 13 novembre alle ore 18.30 alla libreria Libri in Piazza di Portoferraio (in via Carducci, 164) un incontro che mette insieme libri e tavola.
La libreria ospita la chef e autrice Giuseppina Melino, che presenta il libro "La forma intera del cibo. Storie e ricette di cucina circolare" il suo primo ricettario narrativo.
Il libro accompagna il lettore tra ricette antispreco, preparazioni della tradizione e storie di famiglia, dal quinto quarto al pane raffermo. Racconta quante possibilità custodiscono gli ingredienti che portiamo in cucina, quando li guardiamo per intero.
Sarà una serata di parole e sapori, per scoprire come la cucina circolare sia prima di tutto un modo di raccontare, ricordare e prendersi cura. Al termine della presentazione, brindisi finale con tutti i presenti.
L’ingresso è libero, per info scrivere al 3801968752
